Что-то распереводилась, не могу остановиться.
В общем, эта дама, которую я перевожу сейчас, офигенно умеет в объяснения. И мне нравится структура книжки.
Вот вам для примера:
Стояли ли вы когда-нибудь рядом с водопадом? Струи воды разбиваются, осыпая вас брызгами, и вы чувствуете характерный металлический запах. Если эта картина не вызвала у вас никаких ассоциаций, представьте, что вы сидите на камне в парке в жаркий день. От нагретого солнцем камня исходит характерный запах. Если немного полить его водой, запах только усилится. Вот это и есть минеральность.

И всё, и никаких вам грызи щебёнку! Восторг. Молодца. Всем рекомендую.